炒大米是不是能不能减肥（炒大米会胖吗）|保健

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1、大米炒黄后虽然会破坏淀粉和碳水化合物，但是它的热量确实降低了。因为在炒制过程中，大米中的淀粉和碳水化合物被分解，导致其热量降低。

2、从而有消暑降温的作用。它还是一种非常好的减肥食谱。在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。

3、健脾排毒大米炒成焦***后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了，活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。

4、能。炒米减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏)，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。

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米可以炒来吃，吃炒过的米能减肥。炒米的时候，要保证米是干的；要不停的炒动，否则下面会烧焦；米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，根据个人口味来定；煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。

生米能炒熟，下面是炒米的做法。1，首先我们把准备的米用清洗清洗干净，然后沥干水分，晾晒干。2，然后我们把锅热一下先，干燥的大米放进锅里，中小火翻炒，如下图。

第十步：把刚才炒好的土豆丁放入锅中翻炒均匀即可关火。第十一步：盛出开动吧。多说几句：因为我比较喜欢吃土豆，所以放得比较多。土豆与米饭大概是1：1的量，亲也可以随自己的喜爱好增减。

炒大米具有清肠胃，护血管的功效作用。大米经过炒制糊化，淀粉会转变为粗纤维，可清理肠胃，改善新陈代谢，又能降低脂肪、糖分的吸收，保护血管，更利于健康长寿。即便是普通的大米，经过炒制后也有这样的功效。

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健脾排毒，大米炒熟后转化成活性炭，大米炒熟泡水喝可以吸附肠膜上的有害物质，使毒素排出体外。生津止渴，大米炒熟泡水喝可以***口腔粘膜，促进口内生津。

二，大米炒一炒再吃，能祛湿。炒过的大米，也就是焦米，兼有健脾与祛湿的双重作用。大米炒过以后，部分碳水化合物会焦化，更好消化，适合湿气重、消化不良的人。

1、具有健脾祛湿，吸附肠黏膜上的有害物质，使之排出体外的作用，所以炒大米有健脾排毒的作用，炒大米炒焦之后会有一定的瘦身效果，可以减肥，推动胃肠蠕动来达到瘦身。

2、减肥瘦身瘦身，炒米在制做的全过程里边木薯淀粉马上会被转化成活性碳，可以把肠胃里边及其胃里里边的人体脂肪合理的消化吸收，并且又不容易对胃里导致损害，是一种十分非常好的瘦身减肥食品。

3、食用功效：炒米的功效与作用：除了用于煮饭与煮粥以外，古人还使用炒米作为药物的一种，不仅有助于健脾祛湿，还有助于治疗消化不良和腹泻便秘，快速清理肠道和排毒，许多人也使用炒米来减肥。

4、炒大米具有清肠胃，护血管的功效作用。大米经过炒制糊化，淀粉会转变为粗纤维，可清理肠胃，改善新陈代谢，又能降低脂肪、糖分的吸收，保护血管，更利于健康长寿。即便是普通的大米，经过炒制后也有这样的功效。

5、位于五谷之首的大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。

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