金耳菌是药材还是食材（金耳菌性味归经）

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本文目录一览：

• 1、鲜金耳菌怎么吃呢
• 2、金耳种植回收是真的吗
• 3、金耳菌多少钱一斤?

鲜金耳菌怎么吃呢

例如，将鲜金耳菌与鸡蛋一起煮成蛋羹，清香味美，可以搭配米饭食用；将鲜金耳菌与瘦肉片一起炒，香味四溢，口感鲜美；将鲜金耳菌炖成汤，汤汁浓郁，滋补健康。

金耳菌可以通过多种方式烹饪食用，包括但不限于凉拌、炒、煮和炖汤等。凉拌金耳菌是一种非常受欢迎的吃法。首先，需要将金耳菌清洗干净并焯水，然后准备调味料如蒜末、香菜、酱油、醋、辣椒油等。

金耳菌做金耳炖桃胶皂角米、金耳羹、金耳莲子菌汤好吃。金耳炖桃胶皂角米。准备食材：金耳、桃胶、皂角米、红枣、蔓越莓、冰糖。金耳、桃胶、皂角米温水浸泡12小时洗净，金耳撕碎，红枣洗净备用。

皂角米浸泡过夜，洗净入锅 请点击输入图片描述 鲜金耳洗净切块 请点击输入图片描述 按个人口味加入黄冰糖和蔓越莓，倒入足量的水。请点击输入图片描述 大火烧开转中小火，煲一个小时或更久即可。

金耳菌的食用方法 泡发法。将干金耳菌用清水浸泡主5-6小时，直至变软后即可食用。泡发后的金耳菌口感鲜美，清爽可口，可以用来制作各种凉拌菜和汤食品。蒸法。将泡发后的金耳菌放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

金耳菌的吃法多种多样，可以在炖鱼的时候将泡好的金耳菌加入其中，这样也能够让鱼的口感变得更加好，同时也可以让它的营养价值变得更加高。还可以用金耳菌和红枣片炖煮饮用。

金耳种植回收是真的吗

1、金耳种植回收是真的。金耳种植回收是真的，但是风险极大。金耳菌是作为高端食材，营养价值很高，数量很少，价格昂贵。市场价为180元一斤，价格低的为95元一斤，野生的甚至更贵，高达800元一斤。

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4、网上的金耳菌种植回收是真的。金耳菌含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种微量元素，回收后可以晒干入药或食用。金耳菌种植环境 金耳菌种植以室内种植为主，大棚、猪舍、牛棚、鸡舍都可以改造种植。

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金耳菌多少钱一斤?

所以一般来说金耳菌是卖100元一斤的，如果是比较纯正的金耳菌则价格还会更高一些。

金耳菌的农药贵。截止到2023年5月9日，在北京市金耳菌市场价格一斤在200—400元之间，因此价格偏高。

可靠。金耳菌是一种营养价值丰富的野生菌种，数量稀少，对生存环境要求高，所以山东郯城福国农业科技有限公司金耳菌回收一斤鲜耳100元是可靠的。

金耳菌自从出现在市场上以后，一直处于供不应求的局面，野生金耳菌的价格也是一路飙升，最高的时候价格高达几百元一斤，因此目前金耳菌市场还没有饱和。金耳菌一般指金耳。

金耳的胶质含量是银耳的30倍，种植60天即可***摘，目前两亩地的大棚金耳种植年产量6万斤，纯利润可观，是一项值得推广的富民产业。

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