补品炖品（滋补炖品）

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本文目录一览：

• 1、燕窝与茉莉花、桃胶与黑枸杞、枸杞滋补的燕窝炖品
• 2、滋补汤配料
• 3、冬天滋补冰糖炖蹄膀的做法?

燕窝与茉莉花、桃胶与黑枸杞、枸杞滋补的燕窝炖品

先炖煮好燕窝备用，再将茉莉花与冰糖一同浸泡在热水中5分钟。最后，将茉莉花水与燕窝完美融合，表面再点缀2-3片茉莉花，即成一道美味又养颜的佳品。

燕窝5克，茉莉花2克，冰糖适量。将3g/5g燕窝炖煮好备用。将2g茉莉花放入另外的杯子内加少量冰糖，加入开水浸泡5分钟左右。将浸泡过后的茉莉花水与燕窝混合，燕窝表面摆放2-3片茉莉花朵点缀即可。

做法：桃胶5克泡发，一般隔夜浸泡就能完全泡发了，这样的桃胶再炖煮，基本20多分钟就能煮出胶了。所以充分泡发是关键，泡好后捏一捏，没有硬芯就是可以了。

首先将桃胶和雪燕分别用清水洗净，分别放入容器，加入纯净水浸泡十小时左右，最好晚饭后处理浸泡，则第二天早上可以制作。2 /3 泡发后会出现一些杂质，随即将杂质滤掉，桃胶雪燕备用。

滋补汤配料

玉米萝卜大骨汤 原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。作法：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

养生汤的做法1 秋季滋补养生汤之红枣桂圆山药汤 做法：红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克。白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净。山药去皮、切丁。一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。

滋补养生汤配方比例2 养生食疗汤配方 天麻鸡汤 配料：天麻10克，枸杞子10克，红花6克，乌骨鸡1只。 制法：将上述原料放入锅中，煮开，加葱、姜、花椒等调味品适量，煮至烂熟即可。 功效：补益肝肾，平肝潜阳，祛风活络。

滋补鸡汤的配料包括鸡腿、鸡翅、枸杞、红枣、生姜、纯净水。主料：鸡腿2只、鸡翅2只。辅料：枸杞10克、红枣10颗、生姜1块、纯净水适量。准备材料，所有食材清洗干净。锅中放入鸡腿、鸡翅。放入生姜、红枣。

冬天滋补冰糖炖蹄膀的做法?

1、做法 蹄膀放入煮锅中，加入1000ml冷水用大火煮沸，待所有血水出净后取出蹄膀稍稍放凉，用小镊子仔细拔除残留的杂毛，然后用刀把肉皮上残留的油污刮净。

2、准备：蹄髈买回来先用清水浸泡1-2h，把血水泡出去异味。锅中烧热水放入蹄髈大火烧开，撇去浮沫，在开水中滚煮5min捞出，用清水冲净表面。

3、冰糖蹄髈的做法如下：需要准备材料：蹄髈、蒜瓣、八角、生姜、盐、鸡精、老冰糖、老抽酱油、黄酒、葱花、小红辣椒 第一步：蹄髈冲水洗净，用吸水纸将蹄髈上的水吸干切块，冷水下锅，煮开捞起，将血沫水倒掉。

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