刚买的砧板怎么保养（刚买的砧板怎么保养好）

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本文目录一览：

• 1、刚买的菜板怎么保养好
• 2、竹菜板如何保养?
• 3、铁木菜板怎么保养才不会开裂

刚买的菜板怎么保养好

1、使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用；砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。

2、盐水浸泡 木头砧板刚买回来时需使用盐水浸泡，取一盆清水放置半袋的食用盐，将木头砧板放置其中，水位要完全淹没木头砧板，浸泡一天的时间取出，放置在阴凉通风处晾晒。

3、菜板的保养：菜板浸盐防裂法新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。分次刷油法。1）把买来的新菜板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。

4、将新买的菜板平放在桌面上，之后取适量的食盐均匀的撒在菜板上，然后再取少量白醋倒入喷壶中，喷洒在菜板上，静置10分钟左右。新买的菜板上面带有一些灰尘和细菌，使用食盐和白醋可以杀菌去渍。

5、将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

竹菜板如何保养?

竹砧板的保养方法 首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。

要不定期的在砧板上面涂抹食用油，因为油的渗透力很强，又不易挥发，可以长期润泽木质，防止砧板爆裂发霉，好好保养面板可以有效延长它的使用寿命。

新菜板如何保养，木菜板的保养，竹制菜板保养方法：把买来的新菜板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。

铁木菜板怎么保养才不会开裂

要长期保湿，不要晒太阳，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾。用浸盐的方式。将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24钟头，取出晾干，可经久不裂。

刚买的铁木砧板将砧板整体泡在浓的食盐水中2-3小时才能经久耐用、不裂缝。使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。

避免高温，使用完注意避免风吹日晒，且用清水洗干净，置放在阴凉处。 如果室内比较干燥，可以将砧板平放并在表面盖上一块湿抹布。 发现砧板表面出现裂纹时，用清水浸泡几个小时裂纹就能愈合。

铁木砧板避免在太阳下暴晒，以免温度过高使铁木砧板开裂，建议放在阴凉干燥处晾干。铁木砧板切了鱼、肉等带有味道的食物，建议用粗盐和柠檬一起清洗，保持铁木砧板没有异味。

那最好将砧板平放，用一块湿润的干净的毛巾盖在上面，这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。如果有一段时间都不会使用砧板的话，那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好，放置阴凉处，以延长菜板的使用寿命。

注意不需要用热油，因为热油会改变内部木质组织，反而容易开裂。

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