均青是什么中药 均青中药原名叫什么
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中药怎么熬? 首先要选好锅,熬中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅,现在还有一些人使用铝锅,严重来讲,这是不符合标准的。而铁锅是最不适宜熬中药的。 要注意加水的量,应当掌握好用水量,太多,就会延长熬药时间,当然也会影响到一些不宜久熬药物的药效。
浸泡:煎煮中药前浸泡1小时左右。煎煮:中药材煎30分钟左右,若解表类、清热类中药煎煮15分;若滋补、根茎、矿物质类煎煮40-60分钟。可以煎煮200-400ml,药味多煎煮500-650ml。器皿:煎煮药材一般用瓦罐、砂锅,以及现在的电子煎药机。
要选择合适的容器,最佳的选择是砂锅,不锈钢锅也可以,但是大家要注意避免选择铝锅。在熬中药之前,一定要检查药材是否存在发霉,起虫的情况。在熬中药之前,一定要将药材用清水慢慢的浸泡15到30分钟,将药材全部要浸透之后再去熬。
“先煎药”:煮沸10-15分钟,再加入其它药同煎。“后下药”:在一般药即将煎至预定量时,投入同煎5分钟即可。“溶化药”:应在其它药煎至预定服药量,取药汁,微火煎煮,不断搅拌溶解即可。“冲服药”:将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。其它特殊药物按医嘱煎煮。
闷煮”药材,导致药材中的很多成分不能进入药液,大部分留在了药渣中,降低了药效,还可能产生一定危险。不锈钢锅也不建议用来煎中药。虽然不锈钢的性质比较稳定,不易与药物成分发生反应,并且比较容易清洗,但是其传热比较迅速,稍不注意,局部就容易烧干,将药熬糊。
熬中药最好用冷开水,因为自来水中含有氯,会影响药效。用火有讲究熬中药时,先用大火煮沸,再改用小火熬煮,一直保持在微沸的状态,这样有利于中药有效成分的溶出,汤药也不会熬干。时间要把控中药熬煮时间对药性也有影响。一般第一煎沸腾后需再熬30分钟,第二煎沸腾后再熬20分钟。
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