莲菜中药 莲菜中医

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲菜中药的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲菜中药的解答，让我们一起看看吧。

1. 天麻炖汤最佳绝配？
2. 温度攀升，哪些爽口素菜是夏日的宠儿？

天麻炖汤最佳绝配？

食材清单

排骨 560g 、 莲藕 两节 、 豆芽 适量 、 八角 两枚 、 草果 两枚 、 桂皮 一片 、 盐 3.5茶勺 、 葱花 适量 、 天麻（可不加） 一个

烹饪步骤

1/4

①排骨洗净切段，连同八角、桂皮、草果、天麻一同放入锅中，添足量的清水。②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫。③烧开之后，转小火慢炖，并先放入两茶勺盐。

天麻和乌鸡煲汤最好。

1选一只老一点的乌鸡，母鸡为最佳，洗干净冷水直接煮熟，自然放凉备用

2准备一块肥瘦相间的老火腿切片备用

3锅中加入盐2勺、鸡精1勺、味精1勺、冰糖3颗、鸡油3勺，猪油3勺。党生2根、三七根少许、莲子几个，麦冬几颗。

4把煮好的乌鸡用手撕碎骨肉分离。先把骨头放在锅底部，上面盖鸡肉，鸡肉上面再铺上火腿片。

5加入煮鸡的原汤跟鸡肉一样平，撒上几颗枸杞点缀。

6开火煮着吃，天麻火腿鸡火锅

7煮开以后搅拌均匀煮上5分钟以后，先喝汤后吃肉，喝汤的时候可以在碗中加入适量的三七粉，很补哟。

食材:

雏鸽250克、天麻10克、火腿50克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。

制作方法:

1、将鸽宰杀干净洗净外皮；

2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；

3、 火腿切片；

4、 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

天麻可以和乳鸽一起炖，健康且营养价值高。

天麻+鸽子。把材料野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g准备好，然后先把天麻清洗干净切成片;然后把鸽子洗干净处理好切成大块;然后把材料加入炖盅炖四个小时左右，就可以吃了。

温度攀升，哪些爽口素菜是夏日的宠儿？

夏天来了，新鲜的时令蔬菜也越来越多，整理了几道爽口素菜，帮您度过炎炎夏日。

如蒜苔最鲜嫩，汁多肉厚皮薄，味道清甜，简单炒炒就很好吃。

一【炒蒜苔】

材料：蒜苔320克，葱1小段，红辣椒5个；盐3克，生抽2勺。

做法：洗净的蒜苔切段，红辣椒切丝；锅中油热后放入葱花和辣椒炒出香味；然后倒入蒜苔，再加入盐，翻炒至有的蒜苔表面稍皱吧，最后放点生抽拌匀即可。

芦蒿，脆嫩可口，因为有着独特香味，所以是一种天然的无公害绿色食品，与香干搭配速炒，绝配。

二【芦蒿香干】

材料：芦蒿200克，香干200克，葱白1小段，盐1小勺。

做法：芦蒿，香干丝洗净，分别切成3/4厘米的段。锅中油热后放葱花炝锅，然后放入香干，翻炒几下后加入芦蒿大火快炒，炒至芦蒿稍变色，更绿一些，加盐拌匀即可。

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。

本文是麦子的第279篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！

6月的天气像火烤，但今年的重庆很凉爽！先得瑟一个~~~

要说夏天的凉拌菜哪里最多，个人认为还是广东地区做的素凉菜种类最多！

记得07年的时候，在深圳布吉，下午5点后街边有好多的卤凉菜摊，有专卖荤菜，有专卖素菜的，素菜统统7块钱一斤！

那时我最喜欢的事情就是与朋友出去逛一圈夜市，偷瞄一下满街的大长腿，然后买上几块钱的凉菜回来，坐在宿舍天台上吹着凉风，一人一瓶啤酒，一边癔想吹牛一边喝酒，喝完后洗澡睡觉~现在想起来，那会儿的日子过得是真爽快！

简单来说，就是糖拌西红柿！番茄屁股开个十字花刀，开水烫2分钟，然后剥皮切块，撒上一大把的白糖就可以了！酸酸甜甜，非常的开胃！可能不喜吃糖的朋友会比较讨厌这道菜！在我家我是甜党，我老婆是异端咸党！

特别是在冰箱冻过后的黄瓜，吃起来凉爽脆嫩，开胃下饭！可用蒜泥、酱拌、炝拌等做法！

折耳根又名鱼腥草，是一味清凉下火的中药材！可用之泡茶以及入药！夏季的折耳根一般拌成酸辣回甜味，开胃、清凉爽口！不管是从养生还是美食方面来说，它都是非常好的一道凉菜！

您好，我是小娟，很高兴能够有幸看到您的问题，并对您的问题加以解答，本人专注于家常菜的制作，如果您喜欢做饭，亦或者您是一个和我一样喜欢做出不同美味的人。欢迎您的关注。 每天小娟会做出不同的美食***供您观看。感谢您的支持！

最近的天气越来越热了！ 小娟也是不愿意进入厨房做一些热菜，这也使得凉菜成为了我家每天的日常菜品，作为一个本身不是很喜欢吃肉的人，一些爽口的青菜是我的每天必须菜肴，一道可口的凉菜不仅仅让我免受 夏季厨房高温的折磨，而且非常的美味，不油不腻，非常适合夏季食用。今天就为大家说一道个人比较喜欢的凉菜

首先我们准备一些必要的食材，黄瓜 1个胡萝卜 1个腐竹3截，大蒜 2个吗，生抽 2勺，盐1勺。温水适量，米醋2勺，香油适量。花椒大料（八角）适量

第一步：准备好腐竹提前用温水泡软，焯水，切成段

第二步：把黄瓜洗干净拍碎切段，胡萝卜去皮切片

第三步：腐竹、黄瓜、胡萝卜片放入大碗里，最上面放上大蒜末；酱汁用温开水、香醋、生抽、香油、盐调好。锅内热油，放入花椒八角爆香，热油浇在大蒜上面

第四步：倒入酱汁拌均匀，最后可以放些香菜

就这样一道爽口的凉菜就做好了！ 非常的清脆爽口，如果您喜欢小娟欢迎点赞关注，您喜欢吃什么夏日爽口凉菜那？欢迎留言，我是小娟，每天分享美食制作***。

到此，以上就是小编对于莲菜中药的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲菜中药的2点解答对大家有用。