克山县保健品商店 克山县保健品商店地址

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1. 可以吃富硒大米补硒吗？

可以吃富硒大米补硒吗？

吃富硒大米肯定补硒，但值得商榷的是：1、几千年来那些缺硒的地区人们健康受到多大的影响？有医学观察记录、病理分析、补硒的药理、临床医学实践等等，有吗？如果没有，人缺硒并补硒就是商业噱头。

2、富硒大米较正常大米含硒量，富到什么程度算富硒大米？

3、富硒大米连续吃多长时间将人的缺硒量补足。停下不吃，又需要经历多长时间又缺硒。这些尚无定论。

硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、增强免疫力、调节甲状腺激素、排毒解毒、抗癌等多种生理功能。缺硒可能与克山病（以多发性灶状心肌坏死为主要病变的地方性心脏病）和大骨节病（一种地方性、多发性、变形性骨关节病）的发生有关。普通成人每天硒的需要量为60微克，可耐受最高摄入量为400微克。

鉴于硒的多种生理功能，很多人开始注重补硒，食用富硒大米就是一种常见的途径。富硒大米也就是用富硒稻谷加工而成的大米，所谓富硒稻谷，是指通过生长过程自然富集硒的稻谷，而非收获后添加硒，所加工成的富硒大米中硒含量在每公斤0.04~0.3毫克之间。

2002年全国营养调查结果显示，我国居民硒平均摄入量为39.9微克，未达到硒的每日推荐摄入量。但不同地区土壤中硒含量差别很大，高硒地区生产的食物中硒含量较高，居民硒摄入水平往往也较高，低硒地区则相反。近年来开展的很多调查也表明，我国部分地区居民硒摄入量能达到需要量，有些地区则摄入不足。我国从东北到西南分布着一条很宽的低硒带，处于这个区域的居民缺硒的可能性相对较高。

按富硒大米中硒含量范围计算，如果每天食用200克富硒大米，摄入的硒为8~60微克。在这个水平下，如果是硒摄入不足，可以适当补充，即使不缺硒，增加的摄入量距离400微克的安全上限也有很大距离，不至于造成健康问题。如果想明确知道自己是否缺硒可以到医院进行相关检测，再根据结果决定是否需要补硒。

卢士军 营养学博士

正常饮食就行，不用特意吃什么富XXX食品。现在这世道，现在这种种植环境，食品安全方面就这样，你吃一样两样的好食品有什么意义呢。而且富XXX食品是不是就不打农药不用化肥了呢。所以啊，除非你吃的全是安全食品才有必要去研究富XXX食品，否则一切都无意义。

不知道人体中哪一个细胞里含有硒和需要硒，也不知道哪一个反应需要硒。硒只是众多食物中一种稀少元素，人体吃了后最多只是有排异反应。人只要样样都吃就不存在任何问题，这是人类进化的结果，是人类及动物都有的本能。因此"专家们"少拿些人不懂不理解的东西来唬弄人！

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